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식품안전관리인증기준(HACCP) 개념, 적용대상, 인증절차 총정리 식품안전관리인증기준(HACCP) 개념, 적용대상, 인증절차 총정리 안녕하세요! 오늘은 식품안전관리인증기준, 흔히 HACCP(해썹)으로 불리는 제도에 대해 알아보겠습니다.HACCP는 식품 안전과 직결된 중요한 관리 시스템인데요. 그 개념과 적용대상, 그리고 인증 절차까지 하나씩 정리해 보겠습니다.HACCP란 무엇인가? HACCP는 영어로 Hazard Analysis and Critical Control Points의 약자입니다. 이를 우리말로 풀이하면, "위해요소분석 및 중요관리점"이라는 뜻인데요. 쉽게 말해, 식품의 원재료 생산부터 제조, 유통, 소비까지 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 분석하고 이를 사전에 차단하기 위한 관리 시스템입니다. HACCP의 핵심은 예방입니다. 기존의 문제가 발생한.. 2024. 11. 24.
음식점 영업허가 영업허가증 쉽게 발급 받는 절차 알아보기 음식점 영업허가 영업허가증 쉽게 발급받기  “음식점 영업”이란 식품접객업으로서, 「식품위생법 시행규칙」 별표 14에 따른 시설기준에 맞는 시설을 갖추고 음식류 등을 조리·판매하는 영업을 말합니다(「식품위생법」 제36조제1항, 규제「식품위생법 시행령」 제21조제8호 및 「식품위생법 시행규칙」 제36조)음식점을 창업하기 위해서는 맛있는 메뉴와 매력적인 인테리어만큼 중요한 것이 바로 영업허가입니다. 법적으로 음식점 영업을 위해 필요한 허가를 받지 않으면 큰 문제가 발생할 수 있습니다. 이번 글에서는 음식점 영업허가를 받는 과정을 단계별로 자세히 알아보겠습니다.음식점 영업의 유형 음식점 영업의 종류 및 그 범위 음식점 영업의 종류와 그 범위는 다음과 같습니다(「식품위생법」 제36조제1항 및 「식품위생법 시행령」.. 2024. 11. 23.
식품영업 신고 및 허가 창업 절차 안내 식품관련업 신고 및 허가 창업 절차 안내 식품을 제조하거나 판매하는 사업을 시작하기 전에 반드시 알아야 할 중요한 절차 중 하나가 바로 영업신고 및 허가 절차입니다. 이는 소비자의 안전을 보장하고, 식품의 품질을 관리하기 위해 정부에서 정한 법적 요구 사항을 따르는 것입니다. 이 블로그 글에서는 식품 관련 영업신고 및 허가 절차를 상세히 설명해 드리겠습니다.식품영업의 종류 식품영업은 크게 제조업, 가공업, 판매업, 유통업 등으로 나눌 수 있습니다. 각 종류에 따라 필요한 신고와 허가 절차가 다를 수 있기 때문에, 자신이 시작하려는 사업 유형을 정확히 파악하는 것이 첫 번째 단계입니다.  식품제조업식품을 직접 제조하는 사업입니다. 예를 들어, 과자나 음료수, 가공식품 등을 생산하는 업종입니다. 식품판매업 .. 2024. 11. 22.
장기요양인정 신청절차 등급판정 급여수급 총정리 장기요양인정 신청절차 등급판정 급여수급 총정리 장기요양 인정 신청 절차는 복잡해 보일 수 있지만, 잘 알고 준비하면 쉽게 진행할 수 있습니다. 장기요양은 노인이나 장애인 등 일상생활에 도움이 필요한 사람들을 위해 정부에서 제공하는 제도입니다. 이 제도를 통해 필요한 서비스를 제공받을 수 있기 때문에, 신청 절차를 제대로 이해하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 장기요양 인정 신청절차 등급판정 급여수급 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 장기요양 인정 신청 장기요양 인정은 일정한 기준에 맞는 사람에게 요양서비스를 제공하기 위한 첫 번째 과정입니다. 요양이 필요한 정도에 따라 1등급부터 5등급까지 분류되며, 이 등급에 따라 제공되는 서비스의 종류와 양이 달라집니다. 장기요양 인증을 받기 위해서는 전문적인.. 2024. 11. 21.
전통시장 화재보험 공동인수 확대 필요성과 방안 전통시장 화재보험 공동인수 확대의 필요성과 방안 전통시장은 한국의 문화와 경제에 중요한 역할을 하는 공간입니다. 그러나 화재와 같은 재난에 취약한 특성 때문에 전통시장에서의 화재보험 가입은 필수적입니다. 최근 화재보험 공동인수 제도가 주목받고 있는 가운데, 전통시장에서의 공동인수 확대의 필요성과 그 방안에 대해 살펴보겠습니다. 전통시장의 현황과 화재위험 전통시장은 다양한 상점과 노점이 밀집해 있어 화재 발생 시 대규모 피해가 우려됩니다. 좁은 통로와 밀집된 구조는 화재가 발생했을 때 빠르게 확산될 수 있는 환경을 제공합니다. 실제로 과거 몇 년간 전통시장에서 발생한 화재 사건들은 많은 상인들에게 경제적 손실을 안겼습니다. 이러한 상황에서 화재보험은 상인들에게 필수적인 안전망이 되어야 합니다. 화재보험 공.. 2024. 11. 20.
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